Si la Côte Vermeille compte de nombreux bijoux, Collioure et son port en sont les joyaux. Si le port peut servir à la pêche et à stationner 106 bateaux, il est surtout le lieu de visite et de villégiature le plus important.
Après une visite des ruelles du village, rien ne vaut un passage sur le bord de mer. Il faut dire que les plus beaux monuments de la ville se situent au bord de l’eau, comme le Château Royal, le phare, l’église Notre-Dame des Anges de Collioure ou encore la Chapelle Saint-Vincent.
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